TOMATE coeur de boeuf
Lycopersicon.
La Tomate Coeur de Boeuf est une tomate dite ancienne. C’est une variété semi précoce et très productive ! Le plant vous donnera de beaux fruits (environ 300g). Leur chair est savoureuse, dense avec peu de jus. C’est une tomate à consommer fraîche et grossièrement coupée. Sa forte teneur sucre fait de la tomate coeur de boeuf un produit se mariant parfaitement avec une mozzarella et des quartiers de fruits jaunes.
QUANTITÉ
1 g = 250 graines environ.
SEMIS
La tomate coeur de boeuf se sème à partir de Mars, jusqu’au mois de Avril.
RÉCOLTE
Elle se récolte à partir du mois Juin jusqu’au mois de Septembre.