POIREAU monstrueux
de Carentan
Allium porrum.
La poireau monstrueux de Carentan est une variété de poireau connue et reconnue pour sa rusticité. Cultivé en pleine période hivernale, le poireau monstrueux de Carentan a une parfaite résistance au froid. Sa montaison ne s’effectue qu’au printemps. À la différence de certaines variétés de poireaux, le poireau monstrueux de Carentan produit de petits poireaux d’une vingtaine de centimètres dont les feuilles se séparent dès 8 à 10 cm. La séparation des feuilles donne naissance à un bel éventail vert !
Le poireau est une plante potagère cultivée en hiver. C’est un indispensable à semer dans son jardin potager. Il se consomme aussi bien cuit que cru et est plein de vertus : digestive, antiseptique… . Le poireau est aussi plein de ressources minérales comme le cuivre ou le fer.
QUANTITÉ
1 g = 350 à 400 graines environ.
SEMIS
La poireau monstrueux de Carentan se sème au mois de Mars.
RÉCOLTE
Il se récolte à partir du mois de d’Août jusqu’au mois de Novembre.