OIGNON ROUGE
de Brunswick

L’oignon rouge de Brunswick est une variété d’oignon rouge sec tardive. Les bulbes de l’oignon rouge de Brunswick sont d’un rouge très prononcé, presque violet, et épais. La forme de l’oignon rouge de Brunswick est bine ronde et aplatie sur le dessus. On compare d’ailleurs sa forme à celle d’une figue. L’oignon rouge de Brunswick est une oignon rouge sec que l’on pourrait qualifier de commun ; sa chair est bien ferme et sa saveur parfumée, sucrée. L’oignon rouge de Brunswick est parfait à cuisiner pour une compote d’oignon.    

QUANTITÉ

1 g = 250 graines.

SEMIS

L’oignon rouge de Brunswick se sème à partir de Mars, jusqu’au mois de Mai. 

RÉCOLTE

Il se récolte à partir du mois de Juillet jusqu’au mois de Septembre.