NAVET rave d’Auvergne tardif

Le navet est un légume connu depuis l’arrivée de l’Homme. Cette plante potagère bisannuelle a toujours fait partie de l’alimentation européenne. La variété du navet rave d’Auvergne tardif offre rapidement une belle racine de navet bien sphérique d’un violet profond. Le navet rave d’Auvergne tardif peut atteindre 30 cm. Il est cultivé pour sa chair très blanche et légèrement sucrée.  Dans le navet, tout se consomme, y compris les feuilles qui peuvent être cuisinées en potage. Le navet est un légume qui a des vertus diurétiques et contient des nombreuses vitamines comme la vitamine A, B5, B6… et de nombreux minéraux comme le fer ou le calcium.

QUANTITÉ

1 g = 400 graines.

SEMIS

Le navet rave d’Auvergne tardif se sème au mois de Février jusqu’au mois d’Avril, puis de Juillet à Août.

RÉCOLTE

Il se récolte à partir du mois d’Avril jusqu’au mois de Juin, puis de Septembre à Novembre.