NAVET des vertus marteau

Le navet est un légume connu depuis l’arrivée de l’Homme. Cette plante potagère bisannuelle a toujours fait partie de l’alimentation européenne. La variété du navet des vertus Marteau est très ancienne. Il produit de belles racines blanche immaculée mesurant une quinzaine de centimètres. La chair, elle aussi blanche, du navet des vertus Marteau est très tendre à la saveur légèrement sucrée. Cette variété de navet ancien est très bonne en salade. Dans le navet, tout se consomme, y compris les feuilles qui peuvent être cuisinées en potage. Le navet est un légume qui a des vertus diurétiques et contient des nombreuses vitamines comme la vitamine A, B5, B6… et de nombreux minéraux comme le fer ou le calcium.

QUANTITÉ

1 g = 400 graines.

SEMIS

Le navet vertus des Marteau se sème au mois de mars jusqu’au mois de septembre.

RÉCOLTE

Il se récolte à partir du mois de mai jusqu’au mois de Novembre.