MELON Charentais

La melon charentais est sans nul doute la variété de melon la plus connue et la plus consommée en France aujourd’hui. Il est originaire d’Afrique et était déjà cultivé par les Égyptiens !  Ce fruit très sucrée à la chair bien orange pèse en moyenne 2kg. Il convient pour de nombreuses préparations : en apéritif, en salade de fruit (car très juteux), en dessert… Le melon charentais peut se consommer dès la cueillette s’il est mature. Sinon, il peut se conserver au frais dans le bac à légumes entouré de film plastique. Cela permet de concentrer les arômes et éviter qu’ils ne se répandent. 

QUANTITÉ

1 g = entre 35 et 40 graines.

SEMIS

La melon charentais se sème à partir de Mars, jusqu’au mois de Mai. 

RÉCOLTE

Il se récolte à partir du mois Juin jusqu’au mois de Septembre.