ROQUETTE CULTIVÉE
Eruca vesicaria ssp. sativa.
Le roquette est une plante annuelle appartenant à la famille des crucifères. Ses feuilles se rapprochent de celles du radis. La roquette est une excellente salade à manger avec une tomate coeur de boeuf et une burrata. Son parfum poivré et sa saveur piquante relève bon nombre de vos préparation !
QUANTITÉ
1 g = 500 graines environ.
SEMIS
La roquette se sème à partir du mois de Février jusqu’au mois de Septembre.
RÉCOLTE
Elle se récolte à partir du mois d’Avril jusqu’au mois de Novembre.