ÉPINARD matador d’été

L’épinard matador est une variété d’épinard dite tardive. Cette variété produit de très larges et épaisses feuilles, mais courtes. L’épinard matador est une variété de très bonne productivité. Il peut se consommer aussi bien cru en vinaigrette, ou bien cuit avec un peu de crème, parfait pour accompagner un poisson.

QUANTITÉ

1 g = 110 graines.

SEMIS

L’épinard matador se sème au mois de Mars jusqu’à Avril.

RÉCOLTE

Il se récolte à partir du mois d’Avril jusqu’au mois de Juin.