CHOU Brocoli

Le chou cabus, autrement appelé le chou pommé, est un légume très répandu dans les jardins potagers. Il offre aux jardiniers des pommes généreusement garnies et denses. Le chou est originaire d’Europe. Il est considéré comme une plante potagère bisannuelle à la forme et la couleur très variée : le chou vert, le chou rouge, le chou fleur, le chou brocoli…

Le chou brocoli hâtif est une variété de chou dit chou brocoli. Le brocoli est une variété précoce de chou d’origine italienne. Il produit de beaux choux pommés d’une vingtaine de centimètres de diamètre. Il est connu pour être riche en vitamine C. Moins fort que le chou fleur, le chou brocoli est subtile avec un saveur très fine. 

° QUANTITÉ

1 g = 320 graines environ.

° SEMIS

Le chou Calabrese Natalino se sème au mois mars jusqu’en juin.

° RÉCOLTE

Il se récolte à partir du mois de mai jusqu’au mois d’octobre.