CAROTTE Chantenay à coeur rouge
Daucus carota.
La carotte de Chantenay est une variété de carotte principalement connue pour sa chair bien rouge et sucrée. Idéale pour la culture en plein champ, la carotte de Chantenay se sème sur la période d’été pour une première récolte au début de l’hiver. La Chantenay se cuisine facilement en purée, potage ou à la crème. Sa saveur chargée en sucre lui permet aussi d’être confite.
° QUANTITÉ
1 g = 950 graines.
° SEMIS
La carotte de Chantenay se sème à partir de Mars, jusqu’au mois de Novembre.
° RÉCOLTE
Elle se récolte toute l’année, hormis le mois de Février et Décembre