MESCLUN

Le mesclun est un mélange de jeunes pousses de salade. Le mesclun est né dans le bassion Méditerranéen, plus précis du côté de Nice. Le meslcun doit être obligatoirement composé de 5 variétés de plantes potagères qui seront cueillis en jeunes pousses. Le choix est libre et varié mais doit respecter cette règle. On peut donc y retrouver de la scarole, de la laitue, de la mâche, de la roquette, du cerfeuil…

Le mesclun doit être adpaté aux saisons pour qu’il puisse se développer convenablement et abondamment. 

° QUANTITÉ

1 g = 1 000 graines environ.

° SEMIS

Les pousses de salades en mélange Mesclun se sèment tout au long de l’année.

° RÉCOLTE

Les pousses de salades en mélange Mesclun se récoltent tout au long de l’année.