ORIGAN

L’origan est la plante aromatique emblématique du bassin méditerranéen. Également appelé la marjolaine sauvage est une herbacée vive et rustique. Originaire d’Europe, l’origan a été exporté au Moyen-Orient. C’est une plante aromatique connue et reconnue par les peuples de l’antiquité pour son goût prononcé et ses vertus médicales (antiseptique et antispasmodique).  
La taille de la plante varie entre 50 et 80 cm de haut. Les sommités de l’origan fleurissent et les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées. Elle se consomme sur des pizzas, en potage ou même en ragoût. C’est une plante mellifère et très facile à cultiver !

° QUANTITÉ

1 g = 100 graines environ.

° SEMIS

L’origan se plante au mois de Mars jusqu’au mois de Mai. 

° RÉCOLTE