MENTHE verte
Allium cepa.
La menthe verte est une plante originaire des montagnes, vivace et très rustique. Elle a toujours occupé une place de choix dans la culture orientale. Ses feuilles lancéolées sont claires et dentées. Elles fleurissent en été et sont groupées en épis allongés. La menthe verte est la plus commune, intéressante pour son parfum et ses qualités gustatives.
° QUANTITÉ
1 g = 1 500 graines.
° SEMIS
La menthe verte se plante à partir du mois de Janvier jusqu’à Avril.
° RÉCOLTE
Elle se récolte à partir de Juin, jusqu’au mois d’Octobre.