Le haricot amethyst est une variété de haricot comestible appartenant à la famille des légumineuses. Il se distingue par ses gousses longues et fines, de couleur violette foncé, et ses grains doux et tendres. Ce haricot est très populaire en Amérique du Sud et en Amérique centrale, où il est souvent utilisé dans les plats traditionnels pour ajouter de la couleur et de la texture. Il est également riche en protéines et en nutriments, ce qui en fait un ingrédient sain pour les repas quotidiens.

° QUANTITÉ

Boîte de 150 grammes.

° SEMIS

Du mois d’avril au mois d’août.

° RÉCOLTE

Du mois de juin au mois d’octobre.